Loading...Putenspieße mit Paprika
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Reis in reichlich kochendes Salzwasser geben und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Zwiebel in Spalten, Paprika in Stücke schneiden. Das Fleisch waschen, mit Küchenpapier trockentupfen und würfeln. Rosmarinnadeln vom Zweig zupfen und fein hacken.
Zwiebelspalten, Paprika und Fleisch auf 8 Metallspieße oder Holzschaschlikspieße stecken. Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Die Spieße darin unter Wenden ca. 10 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Reis und je zwei Spieße mit Rosmarin bestreut auf einem Teller anrichten.
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