Putenbrust klein schneiden und im Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Mehl über die Putenbrust streuen und kurz dünsten lassen. Die Früchte mit Saft dazugeben und aufkochen lassen. Sahne schlagen und unterheben. Mit Gewürzen abschmecken und 2 min. köcheln lassen.
Dazu Reis servieren.
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