Putenbrust mit Basilikum-Rahm
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Knoblauch schälen. Basilikum waschen, abzupfen. Basilikum, bis auf etwas zum Garnieren, mit Crème fraîche, Sahne und Knoblauch pürieren, würzen.
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Geräucherte Putenbrust in Scheiben schneiden. Alles anrichten. Etwas Soße darübergießen. Pinienkerne rösten und darüber streuen.