Loading...Pikanter Sauerkraut-Curry-Eintopf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Fleisch abspülen, trocken tupfen und in große Würfel schneiden. Im heißen Gänseschmalz rundum anbraten und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und vierteln bzw. durchpressen.Mit den abgetropften Aprikosen und dem Currypulver zufügen und kurz mit andünsten. Sauerkraut zerpflücken, zugeben, dann die Hühnerbrühe angießen. Alles etwa eine halbe Stunde garen. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
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