Mozzarella-Schnitzel
Zutaten für
Zubereitung von Mozzarella-Schnitzel
Das Fleisch waschen und trocken tupfen. Das Öl in eine Pfanne geben und erhitzen.Fleisch darin von jeder Seite ca. 3-4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mozzarella in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Das Fleisch auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen/verteilen und mit Tomatenscheiben belegen. Danach die Mozzarella-Scheiben darüber legen.
Die Schnitzel im vorgeheizten Ofen (Umluft 175°C, Ober-/Unterhitze 200°C) 10-12 Minuten überbacken.
Anmerkung und Kochtipps für Mozzarella-Schnitzel
Dazu passt sehr gut ein grüner Salat, oder Nudeln
einfache ZubereitungZubereitungszeit 25 Minute(n)
http://img.kochrezepte.de/recipeimages/947232/60780/mozarella-schnitzel_20110114114028319_preview.jpg
madisonmeg81
