Asia Putenspieße

Zutaten für Portion(en)

2 Stange(n) Zitronengras
125 g Putengulasch
2 EL Sojasoße
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Koriander
1 TL Sesamöl
1 kleine Zwiebel
50 g Mangofruchtfleisch
0,5 TL Koriandergrün
0,5 TL Ingwer
0,5 TL Limettensaft
1 Hand voll Sesamkörner
1 Spritzer Honig
1 EL Geflügelbrühe

Zubereitung von Asia Putenspieße

Zitronengras spitz zuschneiden, Gulasch aufspießen. Mit Sojasoße, Pfeffer, Koriander würzen. In 0,5 TL Öl ca. 6 Minuten ringsum braten.

Zwiebel in 0,5 TL Öl anbraten. Mango und Koriandergrün zufügen. Ingwer, Limettensaft, Sesam, Honig, Brühe zufügen, ca. 2 Minuten andünsten. Mit Spießen anrichten.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
Pro Portion etwa 250 kcal

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OmaRena

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