Schaales

Zutaten für Portion(en)

500 g Kartoffeln
1 Stange(n) Porree
100 g Speck, durchwachsen
50 ml Wasser

Zubereitung von Schaales

Kartoffeln schälen und reiben. Porree in dünne Ringe schneiden und mit dem klein gewürfelten, durchwachsenen Speck andünsten.

Kartoffeln und Porreemischung vermengen, salzen und in eine Auflaufform bringen. Etwas Wasser dazugeben, Deckel drauf und bei 180 bis 200 °C etwa 45 Minuten (oder etwas mehr) schmoren lassen.

Anmerkung und Kochtipps für Schaales

Mit Apfelmus oder Salat anrichten.

Ballaststoffe 4 g

Mineralstoffe 3 g

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)
Pro Portion etwa 133 kcal 2 g F 19 g KH 8 g E

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Leipzigerin84

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