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Leckere & einfache Plätzchen Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 
 

 

Plätzchen Rezepte

Plätzchen sind die wohl knackigste Verführung, seit es Weihnachtsgebäck gibt. Wer kann schon widerstehen, wenn sich eine herrlich duftende Plätzchen-Dose vor ihm öffnet mit der Bitte doch zuzugreifen. Und weil die Vielfalt an Plätzchen zu Weihnachten ja immer besonders groß ist, möchte man auch jedes einzelne Weihnachts-Plätzchen gekostet werden. Von einfachen Butter-Plätzchen und Spritzgebäck bis zu Vanillekipferln und Zimtsternen ist eigentlich alles vertreten. Plätzchen kann man eigentlich zu jeder Jahreszeit backen, aber die Rezepte für Advents- und Weihnachts-Plätzchen sind doch etwas ganz besonderes. Mit Schokolade und bunten Streuseln verzierte Plätzchen werden mit besonderen Weihnachts-Gewürzen und -Zutaten wie Zimt, Lebkuchengewürz oder Anis und Mandeln, Nüssen oder Marzipan noch einmal richtig auf Weihnachten getrimmt. Und doch sind die Plätzchen-Rezepte meist noch recht einfach. Finden Sie hier weihnachtliche Plätzchen-Rezepte.

1295 Plätzchen Rezepte gefunden

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    Rezeptname
    Bewertung
  • muerbekraenzchen

    Mürbekränzchen

    Puderzucker und Butter mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Milch, Ei, Eigelb, Vanillezucker und Salz nach und nach zugeben und verrühren. Mehl unterheben. ...

     
  • ueberraschungs-nusskugel

    Überraschungs-Nusskugel

    Butter, Honig, Puderzucker, Zimt, Salz und Eigelb schaumig rühren. Mehl und gemahlene Haselnüsse mischen und rasch unter den Teig kneten. Für ca. 1 Stunde kalt stellen. Aus...

     
  • vanille-kipferl

    Vanille Kipferl

    Aus Zucker, dem Mark der Vanilleschoten, Mehl, Butter, gemahlenen Mandeln und Salz einen Teig kneten. In Frischehaltefolie gewickelt mindestens 1Stunde kaltstellen. Ofen auf...

     
  • finger-kolatschen

    Finger-Kolatschen

    Mehl, Zucker und Haselnüsse in eine Schüssel geben. Butter in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Alles zu einem Mürbeteig verkneten. Teig zu einer Rolle formen, in gleich...

     
  • muerbe-haselnuss-monde

    Mürbe Haselnuss-Monde

    Eiweiß, Zucker und Espressopulver mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig schlagen. Nüsse unterheben, ca. 30 min kühlen. Den Backofen auf 160 °C, Umluft: 140 °C...

     
  • buntes-buttergebaeck

    Buntes Buttergebäck

    Mehl mit Puderzucker mischen, auf eine Arbeitsfläche sieben, eine Mulde formen. Butter in Stückchen und Zitronenschale darauf verteilen, die Eigelb in die Mulde geben. Zutaten...

     
  • bratapfelkuchen

    Bratapfelkuchen

    1. Äpfel im Ganzen schälen, das Kerngehäuse herausstechen und je 1 TL Himbeer Genuss in die Äpfel füllen. 2. Weiche Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen. Die Eier nach...

     
  • stollen-stueckchen

    Stollen-“Stückchen“

    Mehl in die Schüssel sieben, eine Mulde in die Mitte drücken. Hefe hinein bröckeln, mit etwas lauwarmer Milch und Mehl verrühren. Vorteig zugedeckt 30 Minuten gehen lassen....

     
  • dresdner-stollen-nach-grossmutters-art

    Dresdner Stollen - nach Großmutters Art

    Hefe und Zucker in einer Schüssel mit 100 ml der lauwarmen Milch sehr sorgfältig anrühren, 15 Minuten stehenlassen. Mehl in eine Schüssel sieben, Zucker, Vanillezucker,...

     
  • mini-windbeutel-mit-honig-apfelmus-fuellung

    Mini-Windbeutel mit Honig-Apfelmus-Füllung

    1. Butter, Zucker, Salz und Wasser in einem Topf aufkochen. Mehl im Ganzen zugeben und mit einem Holzlöffel solange rühren, bis sich der Teig als Kloß vom Topfboden löst....

     
  • lebkuchenhaus-mit-leuchtenden-kirchfenstern

    Lebkuchenhaus mit leuchtenden Kirchfenstern

    Den Honig, 300 g Zucker und 6 EL Wasser unter Rühren bei mittlerer Hitze erwärmen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. 15 Minuten auskühlen lassen. Den Ofen vorheizen...

     
  • schmandplatzl

    Schmandplatzl

    Mehl mit der Speisestärke mischen. Auf die Arbeitsfläche sieben und eine Mulde eindrücken. Eigelb, Zucker, Salz und weiche Butter in Stückchen hineingeben. 3 EL Schmand...

     
  • schokoladiger-sternenzauber

    Schokoladiger Sternenzauber

    Zubereitung des Teiges: Ofen auf 180 Grad Ober- Unterhitze vorheizen. Eier und heißes Wasser 1 Min. schaumig schlagen. Zucker und Vanillemark hinzufügen und noch etwa 2 Min....

     
  • sesamplaetzchen

    Sesamplätzchen

    3 Eier kochen und die gekochten Eigelb zerdrücken, mit einem rohen Ei, Butter, Zucker und Mehl zu einem Teig verkneten. Den Teig in Folie einpacken und mindestens eine Stunde...

     
  • vanillekipferl

    Vanillekipferl

    Aus Mehl, Mandeln, Butter, Zucker und Eigelb und dem Mark der Vanilleschote einen Teig herstellen und mindestens 1 Stunde ruhen lassen. In der Zwischenzeit Puderzucker in eine...

     
  • anisknoepfe

    Anisknöpfe

    Butter mit Puderzucker und Eigelb verrühren. Mehl, Mandeln und Anis vermsichen. Alles unter die Buttermasse arbeiten. Teig zu einer Rolle formen und in gleich große Stücke...

     
  • katis-schokoladenhoernchen

    Kati's Schokoladenhörnchen

    Den Backofen auf ca. 180 °C (Umluft: ca. 160 °C) vorheizen. Die Backbleche mit Backpapier belegen. Weiche Margarine in einer Rührschüssel mit einem Rührbesen geschmeidig...

     
  • vanilleplaetzchen

    Vanilleplätzchen

    Zuerst habe ich Zutaten vorbereitet und abgewogen, eine Backunterlage auf den Tisch gelegt und das Mehl auf die Unterlage gesiebt. In die Mitte des Mehls habe ich eine Mulde...

     
  • marillenringe

    Marillenringe

    Alle Zutaten ( außer Marmelade ) zu einem Mürbteig verarbeiten, 1/2 Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Den Teig ca. 2 mm dick ausrollen und gleich große Plätzchen und...

     
  • schwarz-weiss-gebaeck

    Schwarz-Weiß-Gebäck

    1. Mehl, Puderzucker, Eier, Rum, Butter verkneten, Teig halbieren, unter eine Hälfte Kakaopulver rühren. Teig 30 min kühlen. 2. Auf bemehlter Fläche ca. 5 mm dick ausrollen,...

     
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