Rotweinplätzchen à la klaus_dieter_1

Zutaten für Portion(en)

500 g Mehl
1 Packung(en) Backpulver
250 g Zucker
1 mittlere Ei
1 EL Kakao
2 TL Zimt
280 g Butter
(alternativ: Margarine)
6 EL Rotwein
35 TL Marmelade
1 mittlere Kuvertüre
1 Hand voll gemahlene Nüsse

Zubereitung von Rotweinplätzchen à la klaus_dieter_1

Das Mehl auf ein Nudelbrett sieben. Backpulver, Zucker, Ei, Kakao, Zimt, Margarine und Rotwein dazugeben und einen Knetteig herstellen. Runde Plätzchen von ca. 5 cm Durchmesser ausstechen und backen. Die Backzeit beträgt ca. 10 Minuten bei (E-Herd: 180 °C / Umluft: 160 °C).

Die abgekühlten Plätzchen mit Marmelade bestreichen und mit einem zweiten Plätzchen zusammensetzen. Den Rand der Plätzchen mit der zerlassenen Schokoglasur bestreichen und in den gemahlenen Nüssen wälzen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 35 Minute(n)

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