Nougat-Cremesterne

Zubereitung von Nougat-Cremesterne

1. Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

2. Für den Knetteig das Weizenmehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten (50 g Nuss-Nougat-Creme zurückhalten) hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dick ausrollen und mit den 3 verschiedenen Ausstechern jeweils etwa 20 Sterne ausstechen. Sterne auf das Backblech legen. Das Blech auf mittlerer Einschubleiste in den Backofen schieben und etwa 10 Minuten backen.

3. Für die Füllung die Nuss-Nougat-Creme in einen kleinen Gefrierbeutel geben, eine kleine Ecke abschneiden und Plätzchen mit der Creme zusammensetzen. Nach Belieben mit Cremetuffs verzieren und mit Puderzucker bestäuben.