Loading...Zwiebel-Torte
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Mehl mit Butter zerkrümeln. Salz, Wasser und Eigelb zugeben. Teig schnell verarbeiten und in den Kühlschrank legen.
Gewürfelte Zwiebeln in Margarine zugedeckt etwa 20 Min. garen. Speck würfeln, bei mäßiger Hitze ebenfalls etwa 20 Min. braten. Beides abkühlen lassen.
Eigelb, Crème fràiche, Mehl und Gewürze zu den Zwiebel geben.
Den Teig ausrollen und eine große Tortenform damit auslegen. Zuerst die Zwiebelmischung, dann die Speckwürfel darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen auf der untersten Schiene bei 200° (E), Stufe 3 (G) oder 170° Umluft etwa 45 Minuten backen.
Loading...