Türkische Pizza
Zutaten für
1
Portion(en)
Zubereitung von Türkische Pizza
Für den Teig das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde eindrücken. Die Hefe, die Milch, die Eier, Salz, den Zucker und die 4 EL weiche Butter hineingeben und alles gut durchkneten. Den Teig in hühnereigroße Stücke teilen und unter einem feuchten Tuch etwa 10 Minuten ruhen lassen.
Für den Belag die Zwiebeln schälen und sehr klein schneiden. Die Tomate in kochendem Wasser kurz überbrühen und die Haut abziehen. Die Tomate klein schneiden. Die Zwiebeln, die Tomate und die gehackte Petersilie mit der restlichen Butter und dem Hackfleisch mischen. Mit Pfeffer, rosenscharfem Paprikapulver und Salz abschmecken. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Teigstücke rund und ca 1/2 cm dick ausrollen. Auf zwei gebutterte Backbleche geben. Die Fleischmischung mit einem Löffel auf die Pizza streichen, dann nochmals 5 bis 10 Minuten gehen lassen. Die Pizza auf der mittleren Schiene im Backofen 20 bis 25 Minuten backen.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)
Suehli
