Die Brotscheiben in Olivenöl in einer Pfanne goldbraun rösten. Danach beidseitig mit Paprikapulver und Oregano würzen. Dann die Scheiben mit Tomatenmark bestreichen und ca. 8 Minuten in den Backofen geben.
Man könnte es auch mit sehr fettarmen Käse überbacken. Auch mit Schinken oder Salami sehr lecker (aber dann nicht mehr für eine Diät geeignet ;-))
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