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Schneller Pizzateig | Pizza Rezept auf Kochrezepte.de

 


Schneller Pizzateig | Pizza

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Zutaten für Portion(en) 
500 g   Mehl
1 Packung(en)   Hefe
200 ml   Milch
80 g   Butter  

(alternativ: Margarine)

1 Stk.   Ei
1 TL   Salz
1 TL   Zucker

Einfache Zubereitung

  • Am besten die Margarine in der warmen Milch zum Schmelzen bringen. Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde bilden, Hefe hineingeben, an den Rand Salz und Zucker verteilen, Ei und Milch-Margarine-Gemisch hinzugeben.
    Alles mit den Knethaken verrühren, bis man einen weichen, aber nicht mehr klebrigen Teig hat, evtl. noch Mehl oder Milch hinzufügen.
    Dann alles gut durchkneten und auf dem gefetteten Backblech ausrollen. Jetzt nach Herzenslust belegen. Im Backofen ca. 20 Min. auf höchster Stufe backen (oder bis der Käse auf der Pizza goldbraun ist.)


Diesen Pizzateig muss man nicht gehen lassen.

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 Zubereitung in 20 Minuten
 

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