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Raffinierte bunte Schinken-Mais-Calzone | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Raffinierte bunte Schinken-Mais-Calzone | Fleisch

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Zutaten für 1 Portion(en)
400 g   Pizzateig (Kühlregal)
4 EL   Basilikumpesto (Glas)
150 g   Kochschinken in Streifen
150 g   Mais (Dose); abgetropft
2 Stk.   Zwiebeln in Ringen geschnitten
300 g   Tomaten in Spalten
1 Bund   Basilikum in Streifen geschnitten
1 TL   Oregano gerebelt
1 TL   Petersilie gehackt
250 g   Mozzarella in Scheiben
1 Prise(n)   Salz, Pfeffer
1 EL   Öl
2 Hand voll   Mehl zum Ausrollen

Normale Zubereitung

  • 1
    Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen und mit Pesto bestreichen. Zur Hälfte mit Schinken, Mais, Zwiebeln, Tomaten und Basilikum belegen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Petersilie würzen.
  • 2
    Mozzarella gleichmäßig auf dem Gemüse verteilen. Die anderen Teighälften über den Belag klappen, die Ränder mit dem Gabelrücken andrücken und den Teig mit Öl bestreichen. Galzone im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.


Fertiger Pizzateig aus dem Kühlregal spart viel Zeit und Arbeit. Wer den Teig jedoch selbst machen möchte, mischt 300 g Mehl mit 1 TL Salz und 4 EL Olivenöl. Einen halben Würfel frische Hefe in 150 ml lauwarmem Wasser auflösen und untermischen. Alles glatt verkneten und zugedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Minuten zu doppeltem Volumen gehen lassen. Teig erneut kurz auf bemehlter Arbeitsfläche durchkneten und in die gefettete Pizzaform bzw. auf das gefettete Blech legen.

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 Zubereitung in 50 Minuten
 

Raffinierte bunte Schinken-Mais-Calzone wurde bereits 66 Mal nachgekocht!

 

ilska




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