Hühnerfleisch gar braten und in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne gehackten Knoblauch, geschnittene Zwiebel und Paprika mit einem Essig-Öl-Salatdressing garen, bis das Gemüse weich ist, Fleischstücke dazugeben und erhitzen. Pizzateig ausrollen, in eine Form geben und oben etwas mit Salatdressing bestreichen. Huhn und Gemüse darauf verteilen, mit Parmesan und Mozzarella bestreuen und bei 180 °C etwa 20 Minuten backen, Salat und Tomaten kleinschneiden und auf die heiße Pizza geben, sofort servieren.
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