Für den Teig das Mehl mit 0,5 TL Salz mischen. Hefe zerkrümeln und in 150 ml lauwarmes Wasser verühren. Mit dem Öl zum Mehl geben und alles zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten.
Er soll nicht an den Fingern kleben bleiben. Falls nötig jedoch etwas Mehl oder Wasser hinzugeben. Den Teig zu einer Kugel formen und mit einem Handtuch bedeckt 1 Std. ruhen lassen.
Dann je nach Bedarf belegen.(Pizzasoßenrezept finden Sie bei meinen anderen Rezepten).Den Backofen auf 250 Grad vorheizen und dann backen.
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