Pizza Regina

Zutaten für 6 Portion(en)

20 g Hefe
125 ml Wasser
1 TL Zucker
60 g Margarine
1,5 TL Salz
500 g Tomaten
100 g Käse
2 EL Öl
1 TL Oregano
1 Prise(n) Pfeffer
1 Dose(n) Tomatenmark
10 Scheibe(n) Salami
2 Scheibe(n) Kochschinken

Zubereitung von Pizza Regina

Mehl, Wasser, Margarine, einen halben TL Salz, Zucker und Hefe in eine Rührschüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.

Teig auswellen, auf ein gefettetes Backblech legen, nochmals 5 Minuten gehen lassen.

Für den Belag Tomaten kreuzweise einritzen, in kochendes Wasser legen, Haut abziehen und in kleine Würfel schneiden.

Öl erhitzen, Tomatenmark zugeben, mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Den Käse zugeben und auf dem Teig verteilen. Mit Salami und Schinken belegen. Bei 160 °C (Umluft) im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 40 Minute(n)

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roge74

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