Pizza

Zutaten für Portion(en)

400 g Mehl
1 Stk. Ei
150 g Quark
5 EL Öl
3 EL Milch
1 Packung(en) Backpulver
5 EL Ketchup
1 Dose(n) Tomaten
200 g Paprikaschoten
2 Stk. Zwiebeln
200 g Salamischeiben
200 g Reibekäse
1 TL Salz
1 TL Thymian
1 TL Majoran
1 TL Oregano
3 Prise(n) Pfeffer
2 Stk. Knoblauchzehe

Zubereitung von Pizza

Mehl, Backpulver, Ei, Quark, Salz , Milch und 3 EL Öl zu einem festen Teig kneten. Teig ausrollen und auf ein gefettetes Blech geben. Tomaten abgießen und grob würfeln. Paprika putzen und grob würfeln. Zwiebeln schälen und in grobe Streifen oder Würfel schneiden. Salamischeiben in grobe Würfel schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln.

Den Teig mit 2 EL Öl und Ketchup bestreichen. Tomaten darauf verteilen. Paprika, Zwiebel und Salami gleichmäßig verteilen. Knoblauch darüber verteilen. Alles mit Käse bestreuen und mit den Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.

Bei 200°C ca 30 Minuten backen.

Anmerkung und Kochtipps für Pizza

Mit was man die Pizza belegt ist natürlich jedem selbst überlassen, aber bei diesem Rezept hat sich noch keiner über den Geschmack beschwert :-)

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 40 Minute(n)

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BlueMotion

Fragen, Anregungen und Lob

Ich habe statt Ketchup und Öl passierte Tomaten mit Salz, Pfeffer, Oregano und Italienischen Kräutern gemischt um damit den Pizzateig zu bestreichen....
Ansonsten Seeehr, sehr lecker!!!!!!!

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von BlueMotion

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