Alle Zutaten miteinander (am besten Rührgerät) 5 Minuten miteinander verkneten. Anschließend abgedeckt ruhen lassen. Der Teig gelingt immer. Mit bemehlten Händen den Teig auf gefettetes Blech drücken. Nach Belieben belegen. 20 Minuten bei Ober- und Unterhitze ca. 220 Grad im unteren Backofenbereich backen. Sehr lecker.
perfekt, sehr lecker!!
Mache nur runde Pizzen.(250-260 gr. p.Portion.Ich backe die Pizza so heiß wie es geht.Ca.250°C bei Ober-Unterhitze,dann dauert es ca.12 Minuten.
Habe auf einer Seie gelesen das Olivenöl und Bier rein kommt, stimmt das? Würde echt mal gerne so ein Orginalrezept versuchen, aber alle sind etwas andes
fuer 300gr. mehl reichen 70ml wasser
tut mir leid der originale pizzateig wird ohne olivenoel zubereitet.gruesse pizzaiolo michele aus napoli
Dass ist eigentlich sehr gut, aber ist es wirklich ein italienische Pizza ?
einfach super, auch mit der angebenen Wassermenge
einfach und super, das Wasser ist auch ok, aber wenn man keinen genauen Behälter hat, dann sieht man ja die Kommentare wegen der Wassermenge *grins*
Definitiv zu viel Wasser, diese Menge Wasser reicht für 500 g, dann ist er sehr schön geschmeidig und wird super. Wahrscheinlich ein Druckfehler, aber das Verhältnis 300 g Mehl u 200 g Wasser merkt man sofort, das kann nichts werden, denn Öl kommt ja auch noch dazu
Ich nehme 400 gr.Mehl, 220 ml Wasser, 5 Eßl. Olievenoel undzusätzlich etwas Pizzagewürz in den Teig !
zu viel wasser würd ich sagen
Supereinfach und Superlecker!
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