Zucker mit Hefe in ca. 100 ml warmes Wasser geben, auflösen und etwa 10Minuten gehen lassen. Dann Mehl. ½ TL Salz, 2 EL Olivenöl dazugeben und alles gut verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 15 Minuten gehen lassen.
Salami in Scheiben, Mozzarella in Würfel schneiden, Paprikaschoten würfeln, Ofen auf (E-Herd: 220 °C / Umluft 200 °C) vorheizen.
Teig nochmal durchkneten und ca. 1 cm dick ausrollen. Ca. 8-10 cm-Kreise ausstechen und auf ein Backblech legen. Tomatenmark mit restlichem Öl verrühren, mit Gewürzen abschmecken. Pizzen damit bestreichen. Mit den restlichen Zutaten belegen und ca. 15 Minuten in den Backofen.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
