(alternativ: anderes Öl)
Den Hefewürfel in kleinere Stücke reißen und mit 1 Prise Zucker in 1/3 des lauwarmem Wassers auflösen und verrühren. Danach 1 EL Mehl unterrühren. Anschließend das restliche Wasser, Mehl, Öl und Salz mit der Hefemischung vermengen. Danach 45 Minuten zugedeckt bei Zimmertemperatur gehen lassen.
Danach den Pizzateig ausrollen und nach Belieben belegen. Die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 220°C (Ober- Unterhitze) ca. 20 Minuten backen.
Gelingt leicht und schmeckt sehr gut.
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