Gemüsepizza vom Blech

Zutaten für 4 Portion(en)

300 g Mehl
1 Prise(n) Pfeffer schwarz
2 TL Zucker weiß
0,5 Würfel Hefe
3 TL Olivenöl
1 Stk. Zwiebel
1 Zehe(n) Knoblauch
1 TL Currypulver
1 Dose(n) Tomaten Konserve
300 g Brokkoli
2 Stk. Paprikaschoten
350 g Champignons
1 Packung(en) Mozzarella
0,5 Bund Petersilie
5 Stiel(e) Thymian
1 Prise(n) Salz
250 ml Wasser

Zubereitung von Gemüsepizza vom Blech

1. Mehl, 1 TL Zucker und 1 TL Salz mischen. Hefe im warmen Wasser auflösen, mit 1 TL Öl zum Mehl geben. Alles glatt verkneten. Ca. 45 Minuten gehen lassen.

2. Zwiebel und Knoblauch würfeln. Zwiebel und Knoblauch in 1 TL Öl anschwitzen und mit Curry bestäuben. Mit Tomaten ablöschen. Ca. 10 Minuten einköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und 1Prise Zucker würzen.

3. Brokkoli in Röschen teilen. In Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren. Rote Paprika klein schneiden. Pilze halbieren und in 1 TL Öl anbraten. Mozzarella in Scheiben schneiden. Kräuter hacken und unter den Teig kneten.Teig auf einem gefetteten, mit Mehl bestäubten Blech (ca.30 x 35 cm) ausrollen. Sauce daraufstreichen und mit Gemüse belegen. Käse darüber geben.Bei 200 °C ca. 20 bis 25 Minuten backen.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 35 Minute(n)

764 x	gelesen
0 x	gespeichert
18 x	gedruckt
1 x	bewertet

140207

Fragen, Anregungen und Lob

Bilder und Videos

Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?

Bild / Video hochladen

Ähnliche Gerichte

Stichworte

Kombi-Suche

Inhalt einbinden Wir bieten Ihnen die Möglichkeit das Gericht Gemüsepizza vom Blech kostenlos auf Ihrer Webseite einzubinden.
Bitte verwenden Sie hierfür
diesen Quelltext

Gewinnspiele