Sie befinden sich hier:  Rezepte  | Hauptspeisen | Pizza | 

Four Cheese-Pizza | Pizza Rezept auf Kochrezepte.de von dieshirou

 


Four Cheese-Pizza | Pizza

Video zum Rezept hochladen
 
Foto: kitz_haserl
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für Portion(en) 
300 g   Mehl
1 Packung(en)   Trockenhefe
1 TL   Salz
180 ml   Wasser
2 EL   Olivenöl
80 g   Gorgonzola
80 g   Parmesan
80 g   Mozzarella
80 g   Pecorino
1 mittlere(s,r)   Knoblauchzehe
1 Bund   Basilikum
120 ml   Tomaten
3 Blatt   Salbei
1 Msp.   Pfeffer
1 Prise(n)   Zucker

Lassen Sie sich die Rezeptzutaten von Ihrem REWE Supermarkt liefern.


Normale Zubereitung

  • Das Mehl mit der Hefe und 1 TL Salz mischen, Wasser und Olivenöl hinzufügen und mit den Knethaken des Mixers kräftig durcharbeiten. Den Teig mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort 40 Min. gehen lassen, bis sich sein Volumen fast verdoppelt hat. Nach dem Gehen auf ein mit Olivenöl bestrichenes Backblech geben und ausrollen.

    Die 4 Käsesorten für 30 Min. in den Kühlschrank legen. Für die Sauce den Knoblauch schälen und durchpressen. Das Basilikum waschen, trockenschütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Knoblauch und Basilikum mit den pürierten Tomaten vermischen, die frisch gehackten Salbeiblätter unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Den Teig gleichmäßig mit der Tomatensauce bestreichen. Den Parmesan grob raspeln, den restlichen Käse in dünne Scheiben schneiden und die Pizza damit belegen. Den Käsebelag mit etwas Olivenöl beträufeln, mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen und im vorgeheiztem Backofen bei 220 Grad ca. 12 Min. backen.
Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Suuuuuuppppppper

Geschrieben von unbekannter Gast:

einfach nur gut ...:)

Geschrieben von unbekannter Gast:

Sehr lecker

Geschrieben von unbekannter Gast:

,,Wow"

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 45 Minuten
 

Four Cheese-Pizza wurde bereits 4015 Mal nachgekocht!

 

dieshirou




Gewinnspiele
kingsman-the-golden-circle-ab-21-09-im-kino
KINGSMAN: THE GOLDEN CIRCLE - ab 21.09. im Kino!
Zum Kinostart verlosen wir vier stylische Sonnenbrillen von JOOP! im Wert von je 180 Euro! Teilnehmen