Stiele der Champignons entfernen, die Champignons mit einem Küchentuch säubern und auf ein Backblech legen.
Stiele in kleine Würfel schneiden und ca. 5 Minuten anbraten.
Währenddessen den Schinken und die Zwiebel würfeln und zu den Pilzen geben. Alles zusammen nochmals 5 Minuten braten.
In eine Tasse mit Wasser das Mehl rühren und über die Pilz-Schinkenmischung geben. Salzen und pfeffern.
Nun die Mischung in die Champignons einfüllen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C 25 Minuten backen.
von Martchenhabe das Rezept ausprobiert ,aber leicht verändert.Ich habe noch etwas Frischkäse in die Pilz-Schinkenmischung gemacht. Salat auf den Teller, Pilze obenauf .Einfach lecker ,eine gute vorspeise Danke
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