Rindfleisch in Wasser und mit Zwiebel, Salz, Pfefferkörner, Pimentkörner, Lorbeerblatt garkochen. Das Fleisch herausnehmen. Nudeln zur Brühe geben und 15 Min. garen lassen. Möhren und Champignons zugeben, durchziehen lassen. Petersilie zum fertigen Gericht geben.
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