Pilzragout à la klaus_dieter_1

Zutaten für Portion(en)

500 g Pfifferlinge
250 g Champignons
250 g Bauchspeck, geräuchert
250 g Zwiebeln
400 g saure Sahne
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 EL Mehl

Zubereitung von Pilzragout à la klaus_dieter_1

Speck und Zwiebeln würfeln und in wenig Fett anbraten. Pilze in Scheiben schneiden und dazugeben, etwas schmoren lassen. Mehl darüber streuen und das Ganze umrühren.

Saure Sahne unterheben und -wenn nötig- noch etwas Wasser dazugeben, salzen und pfeffern nach Geschmack.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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klaus_dieter_1

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