Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Eine ofenfeste Form mit Butter ausstreichen und die Champignonscheiben einfüllen.Hähnchenbrustfilets waschen, trocknen und auf die Champignons legen. Ananasscheiben abtropfen lassen, in Stücke schneiden und über die Hähnchenbrustfilets verteilen.Brühe und Speisestärke mit der Sahne verrühren, pfeffern und über den Auflauf gießen.Mit den Mandelblättchen bestreuen und im Backofen auf der mittleren Einschubleiste ca. 30 Minuten garen. Fertig.
Ein leckeres Gericht. Auch die Kinder/Enkelkinder essen Hähnchen immer wieder gerne.
Das Rezeptbild zeigt ein ganzes Hähnchen auf Gemüsebet... im Rezept stehen jedoch 4 Hähnchenbrustfilets ohne Gemüse - wie passt das zusammen? Falsches Foto?