Köstlicher Pilzauflauf alla Ilska
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Pilze gründlich putzen, eventuell kleinschneiden und im heißen Öl bei starker Hitze dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Etwas abkühlen lassen, mit Pfeffer würzen. Gewürze für Rahm-Champignons mit Eiern, Créme-fraiche und Petersilie vermischen.
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2Pfifferlinge und Schinkenwürfel untermischen und in gefettete Förmchen, Tassen oder normale Auflaufform füllen. Den Pilzauflauf im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.