Loading...Gratinierte Champignons
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Speck und abgezogene Zwiebel in feine Würfel schneiden. Champignons trocken abreiben, putzen und vierteln. Speck und Zwiebel in der Gratinform vermischen. Zugedeckt 3 Minuten bei 600 Watt garen. Pilze, Rosmarin und Zitronensaft untermischen. Zugedeckt nochmals 3 Minuten bei 600 Watt garen.
Champingons abtropfen lassen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. In 4 gefettete, feuerfeste Förmchen verteilen. Créme-fraiche, Eigelb und Schnittlauchröllchen verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf den Pilzen verteilen und unter dem heißen Grill 2 Minuten gratinieren.
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