Die Champignons putzen und Stiele herausdrehen. Fett zerlassen und die Pilzköpfe darin 10 Minuten dünsten, es darf sich Sud bilden. Inzwischen die Pilzstiele fein hacken und die Füllung vorbereiten.
Für die Spinatfüllung Spinat waschen, putzen und etwas zerpflücken. Speck würfeln und auslassen. Pilzstiele und Spinat dazugeben, mit Salz und Pfeffer und Muskatblüte würzen und 5 Minuten dünsten.
Mozzarella grob hacken und mit untermischen. Pilzköpfe mit der Masse füllen, Pinienkerne überstreuen und ab in den vorgeheizten Backofen. Ungefähr 10 Minuten garen.
hört sich gut an, aber bei wieviel grad soll man die pilze im backofen brutzeln???
Hallo!Das Rezep hört sich ja ganz lecker an, aber wie viele Pilze soll man nehmen? Das steht in den Zutaten gar nicht drin.
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