Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Spalten schneiden. Größere Pilze in Stücke schneiden, kleinere ganz lassen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebelspalten darin andünsten und die Austernpilze dazu geben. In ca. 5 Minuten alles gar werden lassen. Nach 4 Minuten die gewaschenen und geputzten Kirschtomaten dazu geben. Alles mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Vor dem Servieren den geriebenen Gouda und die gewaschene und gezupfte Petersilie darüber streuen.
Guten Appetit!
...warum wohl bisher noch kein kommentar ???ich sags euch: das ist ein SCH...ß-rezept!!!ungenießbar . . .cheer sassi sagi allis
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