Loading...Finger Food “Spanische Pinchos” mit Champignons
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 180°C vorheizen, Champignons putzen. Vom Brot 12 Würfe (jedoch ohne Rinde) schneiden und diese mit gepresstem Knoblauch, gehackter Petersilie, fein gehackter Chilischote, Olivenöl und einem Esslöffel abgeriebener Zitronenschale mischen. Anschließend mit Salz sowie Pfeffer würzen. Die Mischung auf einem Backblech etwa 20-25 Minuten backen, zwischendurch umrühren. Das Brot soll knusprig und die Pilze gar werden!!!!
Nun den Käse in quadratische, dicke Scheiben in Brotwürfelgröße schneiden, jeweils 1 Champignon, 1 Brotstück mit 2-3 Scheiben Käse aufspießen - fertig!
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