Loading...Delikate Austernpilz-Pfanne
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Austernpilze putzen, mit Küchenpapier abreiben und in Stücke schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Pilze darin anbraten. Den Lauch zufügen und kurz mit andünsten. Mit Salz, Pfeffer würzen und den Käse darauf verteilen, schmelzen lassen.
Schnittlauch waschen, in feine Röllchen schneiden und darüberstreuen.
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