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Champignons mit Knoblauch | Pilze Rezept auf Kochrezepte.de

 


Champignons mit Knoblauch | Pilze

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Foto: Club-Redaktion
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Zutaten für Portion(en) 
600 g   frische Champignons
3 Zehe(n)   Knoblauch
125 ml   Olivenöl
3 EL   Petersilie, gehackt
1 Prise(n)   Salz und Pfeffer
1 Schuss   Zitronensaft

Einfache Zubereitung

  • Champignons putzen, waschen und mit Küchenpapier abtupfen. Dann mit Zitronensaft beträufeln und kurz darin ziehen lassen.
    Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauchzehen abziehen, fein hacken und in dem erhitzten Öl glasig dünsten. Die Champignons hinzufügen, bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten dünsten lassen und anschließend bei starker Hitze 4-5 Minuten braten.
    Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie bestreuen.
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 Zubereitung in 20 Minuten
 

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