Champignons gefüllt und überbacken
Zutaten für
Zubereitung von Champignons gefüllt und überbacken
Stiele aus den Champignons entfernen und hacken. Die Pilze mit der Hutseite nach unten in eine Auflaufform legen. Die Zwiebel würfeln und mit Hackfleisch, Pilzstielen, Salz und Pfeffer anbraten. Die Pilzköpfe damit füllen, eventuell den Rest der Masse in der Auflaufform verteilen.
Die Tomatenstücke mit Wein, Sahne, Thymian, Zucker, Salz und Pfeffer in der Pfanne 10 Minuten offen köcheln lassen, damit ein Teil der Flüssigkeit verkocht. Die Tomatensauce über die Pilze geben, mit Käse bestreuen und 30 min bei (E-Herd: 200 °C / Umluft 180 °C) im Ofen überbacken.
Anmerkung und Kochtipps für Champignons gefüllt und überbacken
Beilage: Kartoffelpüree oder Baguette schmeckt gut dazu!
einfache ZubereitungZubereitungszeit 25 Minute(n)
klaus_dieter_1
