Champignonpfanne Jäger-Art

Zubereitung von Champignonpfanne Jäger-Art

Eine große Pfanne erhitzen und das Olivenöl hineingeben. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und anbraten. Die Zwiebeln und den Knoblauch in Streifen schneiden und dazugeben. So lange in der Pfanne lassen bis die Zwiebeln angebraten sind. Champignons vierteln und in die Pfanne geben, dann alles vermengen. Nach einigen Minuten das Soßenpulver dazugeben. Gleich danach so viel Wasser in die Pfanne gießen, dass der größte Teil des Inhaltes bedeckt ist. Alles mehrmals umrühren bis die Soße cremig ist. Zum Schluss die Chillischoten in Streifen geschnitten dazugeben. Bei Bedarf die Masse mit Crème fraîche verfeinern.