Champignon-Auflauf

Zutaten für Portion(en)

Zubereitung von Champignon-Auflauf

Kartoffeln waschen und mit der Schale kochen. Wenn sie gar sind abziehen und in Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben. Pfeffern und salzen. Den gewürfelten Schinken darauf verteilen.

Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Schalotten abziehen und in Scheiben schneiden. Butter im Topf zerlassen und die Schalotten darin andünsten, die Pilze dazu geben und ca. 5 Min.dünsten lassen. Die gedünsteten Pilze über den Schinken verteilen.

Creme leicht mit Kräuter evtl. etwas salzen, über die Pilze geben und in den 200°C vorgeheizten Backofen geben. Ca. 5 Min. vor Ende der Backzeit den gewürfelten Mozzarella drüber geben und überbacken lassen.

Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.

Anmerkung und Kochtipps für Champignon-Auflauf

Wenn man möchte, kann man zu der Creme leicht auch noch frische gemischte Kräuter zugeben und evtl. nach Geschmack 1 TL Gewürzmischung.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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kochfee60

Fragen, Anregungen und Lob

Liebe Kochfreunde den Champignon- Auflauf habe ca 30 Minuten im vorgeheizten Backofen gegart. 5 Minuten vor Ende der Garzeit habe ich den Käse drauf gegeben. Wenn man den Käse kroß lieber essen mag, kann man natürlich von anfang an drüber streuen. Sorry für meinen Fehler!
Liebe Grüße Ilse

Habe das Rezept ausprobiert. Leider war nur 200°C angegeben. Habe es 15 Minuten im Backofen gelassen - hat geschmeckt, war aber nicht besonders heiß. Wie lange muss der Auflauf im Backofen sein? 5 Minuten vorher den Käse darauf ist ok - aber wie lange ist die Gesamtzeit?

wie lange muss das ganze in den Ofen???

ich bins nochmal, habe eine Frage, wie lange ist denn die gesamte Backzeit???? die Angabe fehlt,

das liest sich sehr gut, wird von mir ausprobiert..

Ist ja gar kein Speck dabei.....dann is ja gut.

Hört sich gut an, aber da ich ein paar Pfunde los werden will, werde ich den Speck weglassen. Melde mich wieder, wenn ich es so probiert habe.

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von kochfee60

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