Champignon-Käsefondue
Zutaten für
Zubereitung von Champignon-Käsefondue
Die Champignons putzen, waschen und nicht zu fein hacken. Im Fonduetopf anbraten, bis alle Flüssigkeit verdampft ist. Die Sahne zugießen. Bei milder Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
Die helle Sauce mit dem Wasser glattrühren. Zum Fondue geben. Den Käse fein reiben und ebenfalls zufügen. Unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
Mit großen Würfeln von Stangenweißbrot servieren.
Anmerkung und Kochtipps für Champignon-Käsefondue
Das Rezept ist eigentlich für 4 Personen, aber wir haben die Erfahrung gemacht, dass maximal 3 Personen davon satt werden (wenn es sonst nichts gibt). Wir machen das Fondue immer in einem Kochtopf und stellen diesen dann auf eine Wärmeplatte.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 20 Minute(n)
kaleuli
