Partysuppe ala Onkel Schorsch

Zubereitung von Partysuppe ala Onkel Schorsch

Die Zwiebeln würfeln, Kidneybohnen auf ein Sieb geben und mit Wasser abspülen. Mais und Pilze abgießen und kleinschneiden. Würstchen in Scheiben schneiden.

Einen großen, möglichst beschichteten Topf vorheizen, Öl hineingeben und die Zwiebelwürfel darin glasig anschwitzen, die Wurstscheiben zufügen und leicht anbräunen.

Nun das Gulaschsuppenkonzentrat und dieselbe Menge Wasser zufügen, Ketchup, Rotwein und die Schmelzkäseecke hineingeben, kurz aufköcheln lassen und mit Chilipulver pikant abschmecken. Dann Pilze, Mais und Kidneybohnen dazugeben und ca. 10 Minuten auf kleiner Stufe weiterköcheln lassen.

Dazu passt Baguettebrot. Anschließend anrichten und servieren.

Immer genug davon einplanen und ein Glas Bier dazu reichen,schmeckt nach mehr !