(alternativ: Fruchtsoße)
Den Pfannkuchenteig in einer Pfanne mit Öl in die runde Form gießen und bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
Auf einem Teller Apfelmus verteilen und den fertigen Pfannkuchen darauf legen. Kräftig mit Zimt und Zucker bestreuen und mit Kirschen und Marmelade ein Smilie-Gesicht malen.
Einfacher Kindersnack, der auch bei Erwachsenen gut ankommt. Beim Schlemmerfestival 2002 in Wangen erfolgreich als Kindergericht getestet.
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