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Palatschinkenpizza

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Zutaten für 4 Personen

3 Stk. Eier
150 g Mehl
3 Prise(n) Salz
4 große Tomaten
250 g Mozzarella
425 g Artischockenherzen, eingelegt
50 g Parmesanspäne
2 EL Pizzgewürz
1 EL Öl

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Zubereitung

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Fertig

Palatschinken aus Mehl und Eischnee zubereiten. In einer Pfanne ausbacken, auf einen Teller geben und wie eine Pizza belegen. Im Ofen überbacken.

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