Indisches Omelett
Zutaten für
Zubereitung von Indisches Omelett
Zwiebel, Chili und Korianderblätter sehr fein hacken und in einer großen Schüssel gut vermengen.
Die Eier in einer anderen Schüssel schlagen. Die Zwiebelmischung mit den Eiern vermengen.
Salzen und erneut verrühren.
1 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Eine Suppenkelle des Omelettteiges in die Pfanne geben.
Das Omelett goldbraun backen, dabei einmal wenden und mit einem flachen Löffel andrücken, damit die Eimasse stockt. Den gesamten Teig in dieser Weise ausbacken. Warm halten, bis alle Omeletts gebacken sind.
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Anmerkung und Kochtipps für Indisches Omelett
Die Omeletts mit getoastetem Brot oder mit einem Salat als leichtes Hauptgericht servieren.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 15 Minute(n)
kleineMaus2008
