Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Petersilie würzen und mit Öl in einer Pfanne krümelig anbraten. Zucchini, Paprikaschote und Zwiebel in kleine Würfel schneiden, zum Hackfleisch geben, kurz anbraten. Wasser angießen, Brühe einrühren, Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, zugeben und alles garen, bis die Kartoffeln weich sind. Crème fraîche zugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Petersilie überstreuen.
Einfach lecker!
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