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Würzige Puten-Wurstpfanne | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de

 


Würzige Puten-Wurstpfanne | Fleisch

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Zutaten für Portion(en) 
2 Stk.   Zwiebeln
2 Stk.   Knoblauchzehen
4 EL   Öl
200 g   Langkornreis
600 ml   Instant-Brühe
1 Stk.   Paprika, gelb
1 Stk.   Paprika, rot
1 Stk.   Paprika, grün
2 Stange(n)   Staudensellerie
4 Stk.   Tomaten
200 g   Schweinefilet
200 g   Putenbrust
100 g   Mettwurst, luftgetrocknet
150 g   Garnelen, küchenfertig
100 ml   Weißwein
1 TL   Thymian
1 TL   Oregano
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Chilipulver
1 Prise(n)   Paprikapulver
1 Schuss   Tabasco
1 Schuss   Zitronensaft
1 Schuss   Worcestershiresauce

Einfache Zubereitung

  • Zwiebeln fein würfeln, Knoblauch zerdrücken. 2 EL Öl in einer Pfanne auf großer Flamme erhitzen, Knoblauch, Zwiebeln und Reis zugeben, glasig dünsten, Brühe angießen und ca. 20 Min. quellen lassen.
    Paprika in Streifen, Sellerie in Scheiben schneiden. Tomaten würfeln. Fleisch würfeln und in restlichem Öl anbraten. Wurst in Scheiben schneiden, mit den Garnelen zum Fleisch geben und kurz mit braten.
    Das Gemüse dazugeben, auf mittlerer Flamme dünsten, Wein angießen und ca. 5 Min. weiterdünsten.
    Die Fleisch-Gemüse-Mischung mit dem Reis vermengen, Kräuter hinzugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Nach Wunsch mit frischen Kräutern bestreut servieren.
Fragen, Anregungen und Lob    

das ist sehr gut und auch reichlich

von BirgitN

Soviel kann eine Person doch ganicht essen

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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Pro Portion etwa
547 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Würzige Puten-Wurstpfanne wurde bereits 4103 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

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