Ebly Sonnenweizen in Gemüse-Brühe nach Packungsanweisung garen (ca. 10 min). Hähnchenbrustfilet waschen und trockentupfen. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und mit der Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Knoblauch abziehen und zerdrücken. Hähnchenbrust-Würfel in einer Pfanne im erhitzten Öl anbraten. Paprika und Knoblauch dazugeben und unter gelegentlichem Wenden ca. 5-10 min garen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden, zusammen mit dem gegarten Sonnenweizen hinzufügen und mit erhitzten. Schlemmer-Hähnchenpfanne mit Crème fraîche verfeinern und mit Gewürzen abschmecken. Nach Wunsch mit frischen Kräutern garniert servieren.
16.11.2007
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