Reis in Salzwasser garen. Hackfleisch mit gewürfelten Zwiebeln anbraten. Porree in Scheiben, Paprikaschoten in Streifen schneiden. Porree, Erbsen-Möhren-Mischung und Paprikastreifen zum Fleisch geben, mit Brühe aufgießen und gar dünsten. Sahne, Ketchup und Pfeffer (evtl. etwas Salz) dazu geben und kurz aufkochen lassen. Zuletzt den fertigen Reis unterrühren.
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