Nudelpfanne "Försterin"

Zutaten für Portion(en)

500 g Nudeln
500 g Steinpilze
(alternativ: Champignons)
100 g Speck, mager
1 EL Öl
200 g Schmelzkäse
200 ml Sahne
4 Zweig(e) Petersilie
1 TL Salz
1 TL Pfeffer

Zubereitung von Nudelpfanne "Försterin"

Nudeln in Salzwasser kochen, abgießen. Steinpilze putzen und in Stücke schneiden. Speck in dünne Scheiben schneiden und in etwas Öl kross anbraten, herausnehmen. Pilze in demselben Öl anbraten und würzen.
Schmelzkäse mit Sahne erwärmen und schmelzen lassen.
Die Nudeln zu den Pilzen geben.
Käse-Sahne-Soße darübergeben, kurz erhitzen.
Speck zugeben und dann das Ganze mit gehackter Petersilie bestreuen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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