Mexikanische Nudelpfanne

Zutaten für Portion(en)

1 Dose(n) Maiskörner
500 g Putenbrustfilet
(alternativ: Schweinefilet)
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
250 g Spaghetti
(alternativ: Nudeln)
2 Prise(n) Oregano
(alternativ: Oreganoblättchen)
2 Prise(n) Majoran
(alternativ: Majoranblättchen)
2 Prise(n) Kräuter der Provence
6 mittlere Tomaten
(alternativ: Tomatenmark)
6 Tropfen Tabasco
2 kleine Peperoni
2 große Paprikaschote, grün
2 große Paprikaschote, rot
2 große Paprikaschote, gelb
1 kleine Zwiebel

Zubereitung von Mexikanische Nudelpfanne

Das Fleisch in grobe Stückchen schneiden, in einer Pfanne langsam anschmoren lassen, so dass es braun wird (ca. 7-10 min.). Den Maisund die Gewürze hinzugeben. Alles gut durchrühren. Jetzt kommen die frischen Tomaten ggf. Tomatenmark, in Streifen geschnittene Paprika, kleine Würfeln Zwiebeln und die klein geschnittenen Peperonischoten hinzu. Alles gut vermengen, aber nicht zu stark umrühren. Die Nudeln ggf. Spaghetti kochen, so dass sie aldente sind. Wenn die Nudeln fertig sind geben wir sie ebenfalls in unsere Pfanne hinzu und vermengen alles gut. Jetzt noch einmal abschmecken, ob es genug gewürzt ist.

Ich wünsche guten Appetit oder bono apetito!

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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Achillesger

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