Leberkäsepfanne mit Knödeln

Zutaten für Portion(en)

250 g Leberkäse
1 Stk. Paprika, rot
1 Stk. Gemüsezwiebel
1 EL Keimöl
1 TL Fleischbrühe
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Packung(en) Miniknödel
20 g Margarine
1 TL Senf, mittelscharf
1 Bund Schnittlauch
125 ml Wasser

Zubereitung von Leberkäsepfanne mit Knödeln

Leberkäse in Streifen schneiden. Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden. Schnittlauch in Ringe schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen. Darin Leberkäse, Paprika und Zwiebeln anbraten. Wasser zugießen und Fleischbrühe einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Schnittlauch bestreuen. Miniknödel in einem großen Topf 7 Minuten garen. Knödel abgießen.
In einer Pfanne Margarine leicht bräunen, Senf zufügen und glatt rühren. Knödel in die Pfanne geben, kurz darin schwenken. Knödel zur Leberkäsepfanne servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 45 Minute(n)

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